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손맛요리사 김재중
꽁밥 : 꽁치캔볶음밥
🍳김재중이 사랑하는 꽁밥! 꽁치캔 하나면 뚝딱 만드는 감칠맛 폭발, 강추 볶음밥👍👍
절대 비리지 않아요😘
▣ 요리 재료
- 꽁치 3조각(꽁치캔)
- 버터 한 조각(약 10g)
- 찬밥 210g
- 굴소스 1~2T
- 쪽파 1줄
- 깨 6~7톡톡
- 계란 1알
- 파슬리
▣ 만드는 법
✋김재중의 손맛 계량을 영상 분석하여 올리는 레시피입니다. 약간의 오차가 있을 수 있는 점 주의☺
[재료 준비]
1. 쪽파는 쫑쫑 썬다.
2. 계란은 반숙으로 프라이한다.
[꽁밥 만들기]
1. 팬에 버터를 녹인다.
2. 꽁치 3조각과 꽁치 국물 약간을 넣고 꽁치를 으깨면서 버터 향을 입혀 볶아준다.
3. 찬밥, 굴소스 1~2T, 쪽파, 깨 6~7톡톡을 넣고 고슬고슬하게 볶는다.
4. 완성된 꽁치볶음밥에 계란 프라이를 올리고 파슬리 약간 뿌려주면 완성.
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